El sombrero es
infundiliforme
El himenio es
decurrente
El himenio presenta
Crestas
El estípite está
desnudo (no tiene anillo)
Su relación ecológica
Micorrízica
Descripción
Nombre común: Rebozuelo, anacate
Nombre científico: Cantharellus lateritius
Tamaño: hongo de tamaño mediano a grande 3-10cm de alto por 2-5cm de ancho
Sombrero: primero en forma plana, que con la edad se torna en una forma de vasija, de color amarillo intenso al principio, con el tiempo se palidece
Himenio: presenta estriaciones muy poco marcadas o ausentes en la parte superficial del sombrero.
Sabor: dulce marcado, o a veces suave, algunas personas lo reportan algo acre
Carne: del mismo color que la superficie o a veces de un color más intenso.
Ecología y distribución
Especie abundante en algunas zonas húmedas de Nuevo León, de entre los 400-1400msnm en bosques mixtos, preferentemente creciendo bajo encinos (Quercus sp). o también reportado en EU. bajo Carya spp.
Temporada: se puede encontrar desde el verano hasta principios de invierno en tiempo húmedo, creciendo en grupos o de forma gregaria, relativamente abundante.
- Comestible de muy buena calidad
- Micorriza
- Avistamientos (click aquí)
Suscríbete
Estaremos publicando más fichas micológicas, ¡suscríbete para mantenerte informadx!
Referencia
- Kuo, M. (2015, March). Cantharellus lateritius. Retrieved from the MushroomExpert.Com Web site: http://www.mushroomexpert.com/cantharellus_lateritius.html
